Introducción a la Ingeniería Industrial

 

 PROCESO FERIA DE PROYECTOS FIIS-UNI

  DIAGRAMA DE PARETO  ¿QUÉ ES EL DIAGRAMA DE PARETO?  -Es una representación gráfica de los datos obtenidos sobre un problema, que ayuda a identificar cuáles son los aspectos prioritarios que hay que tratar.  -También se conoce como “Diagrama ABC” o “Diagrama 20-80”.  -Su fundamento parte de considerar que un pequeño porcentaje de las causas, el 20%, producen la mayoría de los efectos, el 80%. Se trataría pues de identificar ese pequeño porcentaje de causas “vitales” para actuar prioritariamente sobre él. TIPOS DE DIAGRAMA DE PARETO:  Existen dos tipos de diagramas de Pareto:  -Diagramas de fenómenos. Se utilizan para determinar cuál es el principal problema que origina el resultado no deseado. Estos problemas pueden ser de calidad, coste, entrega, seguridad u otros.  -Diagramas de causas. Se emplean para, una vez encontrados los problemas importantes, descubrir cuáles son las causas más relevantes que los producen.  ¿CÓMO SE UTILIZA? Los pasos para realizar un diagrama de Pareto son: 

  ¿Qué es el Diagrama de dispersión? También conocido como  gráfico de dispersión  o  gráfico de correlación  consiste en la representación gráfica de dos variables para un conjunto de datos, analizamos la relación entre dos variables, conociendo qué tanto se afectan entre sí (por ejemplo, (x,y), uno de cada conjuntos, asimismo, muestra estos pares como una nube de puntos. Además tenemos tipos de correlaciones  :  Correlación positiva   Correlación negativa  Correlación nula o sin relación ¿Cuál es su uso en una organización? Entre sus usos está descubrir y mostrar las relaciones entre dos conjuntos asociados de datos y confirmar relaciones anticipadas entre dos conjuntos asociados de datos. Además, puede estudiar la relación entre: dos factores o causas relacionadas con la calidad, dos problemas de calidad, un problema de calidad y su posible causa.  Podemos determinar las diferentes variables y su correlación.

 

¿Qué es una lista de chequeo? También llamada hoja de verificación o planilla de inspección. Es utilizado para recolectar datos en torno a un proceso o situación problemática definida.  Es un comienzo a lo que se conoce como control de calidad, pues para abordar cualquier problema, antes tenemos que tener datos. ¿Cuál es la función de una lista de chequeo? La función de una lista de chequeo varía de acuerdo al tipo de hoja. Para cuantificar los defectos por producto. Para cuantificar defectos por localización. Para cuantificar defectos por causa (maquina o trabajador). Para realizar un seguimiento a las actividades de un proceso (lista de verificación) Esto también lo podemos aplicar en la biblioteca FIIS, cuantificando cuales serían algunos defectos por préstamo de un libro.

 DIAGRAMA DE ISHIKAWA  Llamada asi en honor al ingeniero japones que lo introdujo Kaouru Ishikawa. Este diagrama es también conocido bajo las denominaciones de cadena de causas-consecuencias, diagrama de espina de pescado o “fish-bone”. Es un método gráfico que se usa para efectuar un diagnóstico de las posibles causas que provocan ciertos efectos, los cuales pueden ser controlables.

MAPEO DE PROCESOS DE ADQUISICION DE MATERIALES EN EL AREA DE ABASTECIMIENTO

  VIDEO DEL DOP

La  lista de chequeo es una de las 7 herramientas de calidad , también llamada hoja de verificación, check list, planilla de inspección y hoja de control, es un formato generalmente impreso utilizado para recolectar datos por medio de la observación de una situación o proceso específico.   CHECK LIST DEL PROCESO DE ADQUISICION DE MATERIALES EN EL AREA DE ABASTECIMIENTO

 GRÁFICO DE CONTROL DEFINICIÓN: Los gráficos de control se pueden definir como una herramienta  estadística que se utiliza para controlar un proceso y poder  prever posibles fallos de producción mediante métodos estadísticos. Se utilizan en la mayoría de procesos industriales.   UTILIDAD: Las gráficas de control son diagramas que sirven  para examinar si un proceso se encuentra en una condición estable, o para asegurar que se mantenga en esa condición. Aplicando esta herramienta de calidad a el proceso de cantidad de matriculados en la  FIIS 

  ¿Qué es el Diagrama de Ishikawa y para qué nos sirve? El Diagrama de Ishikawa es una herramienta que nos ayuda a analizar detalladamente las posibles causas de un problema en concreto. Su representación gráfica se caracteriza por describir el problema en un recuadro y enumerar las causas en las espinas que surgen de ella, estas pueden dividirse por categorías y explicar de lo más general a lo más particular para dar un mejor resultado con un análisis profundo del tema. Las ideas se dan después de un brainstorming , sea grupal o individual. Con ello, se puede dar comienzo a organizarlas y ubicarlas en el diagrama dibujado.

  Diagrama de Ishikawa: Es una herramienta visual que tiene un formato de gráfico, además su principal función es ayudar en los análisis de organización. Se centra en una problematica la cual se ubica en la cabeza, de la cual deriva una espina, el problema se analiza desde distintas perspectivas las cuales son colocadas en las espinas secundarias. De esa forma, el diagrama tiene como objetivo ayudar al equipo a llegar a las causas reales de cuellos de botella que acometen a los procesos operativos y organizacionales de la empresa. En otras palabras, podemos decir que su propósito es desenmascarar situaciones no deseadas exponiendo su verdadero motivo.

 

 -Uso del diagrama de Ishikawa: Es también conocido como el la espina de pescado, su principal función es ayudar en los análisis de organización. Principalmente se usa para encontrar las causa de un problema.  -Diagrama de Ishikawa en la Feria laboral FIIS: En este caso lo use para ver las posibles causas de porque la feria laboral filis podría ser un fracaso o no podría llegar a ser desarrollado con normalidad por distintas causas. -¿Por qué es importante el diagrama de Ishikawa?  Es importante porque brinda una gran ayuda ya que puede facilitar la visualización d causas de un problema, esto debido a que su formato de espinas de pescado nos permite observar con claridad las distintas etapas y procesos de los principales problemas.

  ¿Qué es la gráfica de control? La gráfica de control o carta de control, creada por Walter Andrew Shewhart (1920), es una de las 7 herramientas de calidad definidas pro Ishikawa. Consiste en la plasmación de los datos de un proceso en forma cronológica en una gráfica con un valor nominal, que suele ser el objetivo del proceso y junto a límites establecidos (inferior y superior), lo que permite determinar cuándo una variación no es normal. ¿Qué logramos con esto? Tomando como ejemplo que eres un confeccionista de edredones, produces edredones que deber tener una concentración mínima de imperfecciones. Por ejemplo, en una muestra de 10 edredones, 1 presenta al menos un defecto, por lo tanto, hay una fracción defectuosa de 0,1. Este valor se ubica en en el gráfico. Esta gráfica de control es por atributos, donde se piensa en una característica de calidad basada en atributos como el cumplimiento con respecto a una especificación. En la gráfica, cada día se producen 10 edredones y se pued

  HERRAMIENTAS DE CALIDAD: HISTOGRAMA ¿Qué es un histograma y para qué sirve? El histograma o diagrama de frecuencias es uno de los primeros gráficos que se aprenden en la enseñanza estadística. Nos permite representar la distribución de frecuencias de una o más variables, con lo que podemos analizar distribución, dispersión, aleatoriedad y frecuencia.  Está compuesto por barras ubicadas verticalmente. El eje x representa la categoría o el intervalo de la variable continua que se analiza. El eje y define la altura de la barra, en el colocamos la frecuencia o valor correspondiente del intervalo. Es común ver este gráfico en tableros de control de calidad del producto o servicio. Uso del histograma para el proceso de préstamo y devolución de libros de la biblioteca FIIS: Tamaño de la muestra: 50 alumnos Se muestran los intervalos del tiempo de retraso de devolución de libros en días, los cuales se colocan en el eje X o bien la marca de clase que es el promedio del límite inferior  y supe

 DIAGRAMA DE REC ORRIDO DE  LA BIBLIOTECA FIIS

 El diagrama de Pareto: Qué es y cómo se construye Creado por Vilfredo Pareto y conocido también como distribución , gráfico de Pareto  o curva 80-20 , esta herramienta nos permite separar los problemas más relevantes de aquellos que no tienen importancia, mediante la aplicación del principio 80-20 o principio de Pareto, que a nivel general dice así: " El 20% de las causas genera el 80% de las consecuencias". El principio de Pareto es utilizado en multitud de campos: Desde la economía hasta la sociología, incluyendo la superación personal, por ejemplo. Hoy vamos a ver el diagrama de Pareto aplicado al análisis y mejora del proceso de adquisición de materiales en el área de abastecimiento. El principio o regla de Pareto nos dice que para diversos casos, el 80% de las consecuencias proviene del 20% de las causas. No son cifras exactas, pues se considera un fundamento empírico observado por Vildredo Pareto y confirmado posteriormente por otros expertos de diversas áreas del cono

  ¿Cómo aplicas esto a tu trabajo de tu grupo? Este diagrama ayudará a tener la fabrica de edredones ordenada y poder visualizar donde ocurre cada proceso para llegar al producto final, Lo aplicaría para ver las operaciones, inspecciones, demoras de transporte y tener un buen almacenamiento. ¿Sirve esto para un Ingeniero Industrial? Sirve de mucho, este diagrama facilita al Ingeniero Industrial para que pueda ver exactamente donde ocurre cada acción y para poder solucionar o mejorar de manera eficiente, si hay problemas en alguna operación.

 

DOP: IMPORTACIONES DE REPUESTOS Y ACCESORIOS INDUSTRIALES En el siguiente video, se presenta la explicación del DOP de importaciones de repuestos y accesorios industriales de la empresa HYDRABOX PERU E.I.R.L. INTEGRANTES: Camila Lucia Tapia Arevalo Johan Aly Ticlla Alfaro Joseph Ricse Tupacyupanqui Elvis Rengifo Baltuano Nelly Yohana Tarazona Gonzales

HERRAMIENTAS DE CALIDAD: DIAGRAMA DE PARETO En este diagrama los datos son ordenados de manera descendente (de mayor a menor) en forma de barras. Esto determina las prioridades de cierto tema. Las categorías que están más a la izquierda son los considerados "más vitales" y  los de la derecha los "más triviales". Se ha realizado una encuesta a 45 participantes acerca de la razón por la cual no realizan la entrega de sus trabajos. Para esto se establecieron 5 causas cuyas frecuencias se presentan en la siguiente tabla: Se realiza el diagrama de Pareto En conclusión, el diagrma de Pareto realizado nos permite conocer que la causa principal por la que los alumnos no entregan sus trabajos es la falta de tiempo.  

DIAGRAMA DE RECORRIDO DEL INVENTARIO DE LA BIBLIOTECA FIIS

 

 

  PROCESO DE ÁREA  ABASTECIMIENTO ¿Cómo aplicas esto al trabajo de tu grupo? En este caso, este proceso tiene que ver con el manejo de los productos, gestión y la logística. Esto se puede aplicar en  nuestra empresa HYDRABOX que de la misma forma trabaja con articulos y  respuestos industriales. Puede usarse este ejemplo como aprendizaje para usarlo en la empresa y ver cómo se trabaja en otro sitio.. ¿Sirve esto para un ingeniero industrial? Obviamente, sí, pues el ingeniero se encarga de mejorar procesos y viendo este ejemplo puedes cómo se organiza esta entidad que hasta trabaja con dinero del estado. Cada proceso realizado en la UNI se puede utilizar como material de aprendizaje para saber cómo puede mejorarse.

 

 Gráfico de control Las gráficas de control  son diagramas que sirven para examinar si un proceso se encuentra en una condición estable, o para asegurar que se mantenga en esa condición.  Todos los días se tomaban muestras de las formas llenas, de un departamento en particular, en una compañía de seguros para revisar la calidad del desempeño de ese departamento. Con el fin de establecer una norma tentativa para el departamento, se tomó una muestra de 300 unidades al día (n=300) durante 10 días, obteniendo los siguientes resultados: Una vez terminado los cálculos, y con ayuda de Excel, se llegó a la siguiente gráfica: Notamos que el proceso se encuentra bajo control, pues los promedios de unidades defectuosas se encuentran dentro de los límites de control superior e inferior.

 

 

 INFORMACIÓN DE LOS COSTOS CUADRO DE COSTOS/INGRESOS GRAFICO

                                                                             HISTOGRAMAS Un histograma es la representación gráfica en forma de barras, que simboliza la distribución  de un conjunto de datos. Sirven para obtener una "primera vista" general, o panorama, de la distribución de la población, o de la muestra, respecto a una característica, cuantitativa y continua.  En un histograma el eje de las   (o abscisas) consiste del rango en el cual se encuentran los datos. Ahora, las bases de los rectángulos consisten de los intervalos en los cuales agrupamos dichos datos.  Por otro lado, en el eje de las   (u ordenadas) tenemos más opciones, dependiendo estas opciones es el tipo de histograma que tenemos. Los dos tipos principales de histogramas son los siguientes: ¿Cómo se aplica el histograma en una empresa? Los   histogramas   ayudan a ver el centro, la extensión y la forma de un conjunto de datos. También   se   pueden usar como herramienta visual para comprobar la no

 

 GRAFICO DE CONTROL Creado por Walter Andrew Shewhart en 1920, el diagrama o gráfico de control, también conocido como  diagrama de Shewhart, carta de control  o  diagrama de comportamiento de proceso , es una de las  7 herramientas de calidad  definidas por Ishikawa. Con esta herramienta representamos los datos en torno a un proceso o situación de análisis con un límite superior e inferior definido. Cuando se presenta una situación atípica; por ejemplo que haya 3 puntos de datos seguidos por fuera de los límites, se debe de investigar la causa para determinar por qué ocurrió esto. Aquí es entonces, donde radica la ventaja del gráfico de control, pues nos permite monitorear y controlar a fin de tener un funcionamiento estable. ¿Qué hacer ante las variaciones de un proceso? ¿Cómo tomar decisiones basados en datos? El  diagrama de control  es la respuesta. Uso en la Produccion de tornillos En la produccion de tornillos, cada tornillo que se hace debe medir entre 3,55 cm y 3,60 cm. Menos

 

 

 PROCESO DE RECORRIDO: DESPACHO DE ADUANAS Preguntas a considerar: ¿Cómo aplicas esto al trabajo de tu grupo? ¿De qué sirve? La empresa que es foco de nuestra investigación (HYDRABOX PERÚ) está dedicada a la venta de artículos y repuestos industriales, esta empresa realiza el proceso de importanción para poveerse de mercadería por lo que conocer este diagrama de recorrido es parte fundamental en sus funciones. ¿De qué manera esto le sirve a un ingeniero industrial? Conocer los procesos es de vital importancia para un ingeniero industrial, de esa manera podrá identificar los pasos que pueden mejorarse o deberían tener algún cambio con el fin de hacer más eficiente el resultado, ya sea que el proceso se realice en menor tiempo o se reduzcan gastos.

 

  ¿Cómo aplicas esto a una realidad de tu trabajo?, ¿Sirve esto para un ingeniero industrial? En un ámbito profesional, este tipo de trabajo será útil para manejar de forma ordenada las tareas de una organización. Se podrá observar detalladamente el camino que recorren tanto los materiales como los clientes, y así hallar errores que puedan complicar el proceso, tales sean poco espacio para movilizarse, tareas innecesaria o repetitivas que perjudiquen la labor, entre otras. Por ello, es esencial mantener un manejo del recorrido como un ingeniero industrial, ya que este vela por el bien de la empresa y los procesos dentro de ella.