Herramientas de calidad por Gianfranco Torres Ruiz

 Gráfica de Control

Una de las herramientas de análisis y solución de problemas es la gráfica de control. Es un diagrama que muestra los valores producto de la medición de una característica de calidad, ubicados en una serie cronológica. En él establecemos una línea central o valor nominal, que suele ser el objetivo del proceso o el promedio histórico, junto a uno o más límites de control, tanto superior como inferior, usados para determinar cuándo es necesario analizar una eventualidad.

Ejemplo:

Muestreo Estratificado

En ocasiones al desarrollar análisis de situaciones problemáticas o de procesos en la empresa, nos podemos encontrar que en la recolección de datos obtenemos resultados muy generales o amplios para apreciar conclusiones pertinentes. Es también común ver que en los análisis hechos, haya una serie de excepciones (esos elementos atípicos) que ocasionan la mayoría de problemas.

Estos eventos se presentan al trabajar con poblaciones muy grandes o por grandes variaciones entre los datos obtenidos. Ante esto, podemos emplear un método de análisis y mejora de procesos como lo es el muestreo estratificado, ¿por qué?

Con la estratificación logramos establecer segmentos que nos permiten obtener resultados más específicos, evitando las variaciones que puedan existir al tomar una población muy grande o con datos muy dispersos. En otras palabras, logramos transformar lo que antes era un resultado general o poco conciso, a algo específico, con poca variación y con información mucho más útil para tomar decisiones.

Desde el departamento de control de calidad en la empresa, los estratos más frecuentes se efectúan en torno a:

• Materia prima (fechas, proveedores, composición)
• Mano de obra (sexo, edad, antigüedad, experiencia, carrera)
• Maquinaria y equipo (modelo, antigüedad, tecnología, horas de uso)
• Tiempo (turnos, estaciones, horas, mes, semana)
• Localización o áreas de la empresa (casino, sistemas, parqueadero, manufactura, administrativo, etc)

Procesos (compras, tecnología, proyectos, etc)

Ejemplo:

Ejemplo: